北海道美瑛町

【先行予約】幻のアスパラ 1.6kg [400g × 4箱]【令和8年産】ラスノーブル「畑発・冷蔵庫のドアポケット行」×4箱墫乃字ＨＡＫＯＩＲＩ | 1.6kg グリーンアスパラガスアスパラあすぱらあすぱらがす採れたて新鮮旬産地直送野菜 [036-44]

寄付金額: 36,000円

事業者名	合同会社　墫乃字
カテゴリ	野菜類アスパラガス・茄子アスパラガス
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	令和8年5月～6月頃の発送予定 ※天候によっては発送が遅れる場合があります。あらかじめご了承ください。
内容量	ラスノーブルＨＡＫＯＩＲＩ 400ｇ×4箱
消費期限	届きましたら、お早目にお召し上がりください。

幻のアスパラガス「ラスノーブル」を、最後まで美味しく

【令和8年産予約受付開始！！】
幻のアスパラガス「ラスノーブル」を最後まで美味しく食べてもらうよう箱をデザインしました。
冷蔵庫のドアポケットへどうぞ。
提供元：合同会社墫乃字

1箱→400g

北海道・美瑛町の名産、アスパラガス。
その中でも失われつつある幻の品種が「ラスノーブル」です。
このアスパラを、ご自宅でも鮮度を保って美味しく食べてもらいたい。その思いから、冷蔵庫のドアポケットで保存できるアスパラガス専用の箱「HAKOIRI」を開発しました。
この箱はこの商品のためだけに作られた特別仕様。畑で取れたアスパラを最後まで美味しく、かつ手軽に食べてもらえるような形に仕上がりました。
このアスパラの特徴は、「やわらかい食感」と「強い旨味」。通常よりも太い穂先も見た目の違いとして現れます。
ただそのやわらかさは、場合によっては栽培途中に風で曲がってしまうほど。通常の品種に比べて明らかに生産性は落ちます。
その為次第に栽培する農家さんが減っていましたが、2019年にテレビ番組で紹介されたことをきっかけに需要が拡大。今改めて注目を集めている品種です。
やわらかい食感の中にも噛み応えがあり、初めて食べた人はもうもとのアスパラに戻れなくなるほど。普段からこのアスパラを食べている農家のお子さんは、他でアスパラを食べても同じ野菜だと気がつかないそうです。

【生産者紹介】
本山農場4代目：本山忠寛さん
本山さんは広大なアスパラガスの畑をもち、時期になれば毎朝大勢の従業員さんで収穫作業を行います。
アスパラの収穫は大変な作業です。1本1本を鎌で刈り取っていきますので、常に前かがみ。腰への負担は相当なものです。さらにアスパラは成長を待ってくれませんので、これが1か月半ほど毎日続きます。
もとより規格外品が出やすい品種。それでも本山農場産が大きな面積でラスノーブルを育てるのは、美瑛町で育てるラスノーブルが持つ可能性を誰よりも信じているから。昼夜の寒暖差がある美瑛町で育てるラスノーブルは、極上の味わいであることを確信しているからです。

■検索ワード
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