静岡県静岡市

河岸の市特大甘鯛興津干し（みかみ）海の幸【配送不可：離島】

寄付金額: 35,000円

事業者名	清水河岸の市
カテゴリ	魚貝類干物その他干物
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	準備でき次第順次発送
内容量	特大甘鯛興津干し ■原材料・成分甘鯛約1kg、塩 ■原産地駿河湾または瀬戸内海/製造地静岡県静岡市/加工地静岡市 ■賞味期限冷凍30日
消費期限	冷凍30日
アレルギー品目	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
お問い合せ先	事業者　：清水河岸の市連絡先　：054-355-3575 営業時間：9：30-17：30 定休日　：水曜日他

【配送不可：離島】
江戸時代、駿河の国興津では、広瀬又右衛門が特産品の甘鯛の干物を造っておりました。興津河内守によって徳川家康公に献上したところ、いたくお気に召され甘鯛の興津干しと名付けられました。『この辺り紅葉めずらし興津鯛（馬琴道中記）』という句も詠まれております。雪のように柔らかい白身は、1枚1枚がまるで富士山の形のような鱗をまとい、息を飲むほど貴賓に溢れ優雅な姿をしています。また焼いた時のなんとも芳ばしい香りは、時空を超え家康公のもとにいざなってくれそうです。鯛の中の鯛甘鯛の興津干し是非一度ご賞味くださいませ。

※画像はイメージです。
※離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※甘鯛の重量（約1kg）は干物に加工する前の重量です。加工後の重量は個体差がございます。ご了承くださいませ。
※大変大きな干物ですので、ホームパーティーなどでは、そのまま網やオーブンで焼いて圧巻の迫力をお楽しみください。
※薄塩味でふっくらとした身は、何もつけなくても美味しいです。
※銘々皿に盛り付ける場合は、頭を取り適当な大きさに切って焼いてお召し上がりください。焼いた頭は、お吸い物に入れますと香り、味わいが深く絶品です。

事業者：清水河岸の市