朝搾りたての牛乳使用！チーズ作り体験

大きな富士山を間近に感じ、広がる緑、草地に群れを成す牛たちを眺めながら、開放感のある自然の中でゆったりとしたひとときを過ごしていただきたく２０１９年にオープンした、いでぼくの第２農場“COW RESORT IDEBOK”。

こちらの牛舎では、日本国内では飼育頭数の少ない非常に希少なブラウンスイスを飼育しています。
ブラウンスイスの牛乳はすっきりした飲み口でありながらコクがあり、その乳質はチーズ作りに適しています。
牛乳のうまみや甘みをぎゅっと凝縮したとてもおいしいチーズが出来上がります。
まさに「食べる牛乳」そのもの。朝搾りたての牛乳を使用し、自分でつくる世界にたった１つのチーズは格別のおいしさです。
つくったチーズはお持ち帰りできます。

自分でつくる出来たてのチーズのおいしさや楽しさをぜひ体験してみませんか？

施設内売店では、その他各種チーズも販売しています。
牧場自慢のソフトクリームが食べられるソフトクリーム無料引換券付き♪

開催日：毎月第１水曜日・第３水曜日（祝日は除く）
開始時刻：１０：００（開始時間の１０分前に、ミルクダイニングへお越しください）
※ご到着が遅れた場合、体験にご参加いただけないことがございますので、予めご了承ください。
所要時間：６０分