伝統の手火山製法で燻製したさば

【説明】脂の乗ったさばを手火山製法で燻しました。手火山とは江戸時代から伝わる鰹節を燻す時に行われた伝統的な製法。煉瓦造りの窯の中で桜の原木を焚き、直火で煙と熱を閉じ込め、魚の旨みを引き立てます。
ふんわりとした燻製の香りとジューシーなさばの身質。骨も柔らかくなっているので食べられます。お酒のおつまみはもちろん、ご飯のお供、お茶漬け、サバサンドがおすすめです。

【産地】ノルウェー
【製造】焼津市内
【天然・養殖】天然：さば
【賞味期限】発送日より常温で2ヶ月
【原材料】さば、食塩
【注意事項・その他】※開封後は冷蔵庫で保存してください