増毛町は、肥沃な大地と夏場の寒暖差の大きさに加え、梅雨や猛暑といった影響が少なく、病害虫等の発生が比較的少ない水稲栽培に適した町です。 
冷めても美味しさが長持ちする低タンパクで良食味のお米です。 
全国米・食味分析鑑定コンクールや食味ランキングにおいても、金賞受賞・特A評価をいただいております。