静岡県掛川市

桂花園銘菓丁葛くず湯 24本【1601721】

寄付金額: 14,000円

事業者名	これっしか処
カテゴリ	菓子その他菓子・詰合せ詰合せ
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2025年10月より順次発送　※離島、沖縄県にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・桂花園銘菓丁葛くず湯[24本] 原産地:静岡県掛川市/製造地:静岡県掛川市/加工地:静岡県掛川市 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限	■賞味期限:製造日から約90日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

明治より続く伝統を守る銘菓「丁葛」(ちょうくず)。初代より代々受け継がれた「製法」「技法」を変えることなく、1本1本すべて手作業で作り続けている掛川の老舗「桂花園」のくずゆです。ギフトにも最適な商品です!
古くから漢方や保存食として掛川で愛されてきた葛。葛(くず)の蔓(つる)は葛布(かっぷ)が織られ、葛の根は葛粉にして四角に堅め軒先に吊るし干されていました。この形から1個2個を豆腐のように一丁二丁と数えられたのが桂花園の丁葛の由来。今では軒先から葛の姿は消えましたが桂花園では伝統の製法を守る「丁葛」が今も健在です。