浜名湖うなぎ蒲焼とあっさり白焼の味比べ

【説明】浜名湖産うなぎは国産うなぎの5%ほどしか流通していない為、大変貴重です。希少価値の高い浜名湖うなぎを職人が手さばきし、パリッと強火で焼き上げた後に、旨味が流れ出ないギリギリの時間を見極めて、蒸しを入れてふっくらと仕立てます。更に食品添加物不使用のタレを使う事で、浜名湖うなぎの旨味を極限まで引き出します。勿論、付属のタレも食品添加物不使用のこだわりのタレです。
蒲焼には、浜名湖産うなぎの中でも特に大きなうなぎを使用しましたので、1尾あたり約180gもございます。また、こちらのセットには、うなぎ本来の旨さを味わえる白焼がセットになっております。脂の乗った蒲焼と、あっさり白焼の味比べをお楽しみ下さい。

【産地】浜名湖
【加工】焼津市内
【天然・養殖】養殖：うなぎ（浜名湖）
【賞味期限】出荷日+90日
【原材料】
長蒲焼：うなぎ(浜名湖産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、でん粉
長白焼：うなぎ(浜名湖産)
付属タレ：しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、酒、氷砂糖、上白糖、うなぎの骨
【注意事項・その他】※画像はイメージです