砂糖を使用せず、糀の力の自然な甘みで作られたあんこ

発酵あんこは砂糖を使用せず、糀の力で小豆を発酵させることによって作るあんこです。
トーストにバターと合わせて、あんバタートーストにしたり、無糖のヨーグルトにバナナと合わせたり、きなことお餅に合わせたりするのがおすすめです。
小豆は活性酸素をおさえてくれる「ポリフェノール」が豊富に含まれているため、酸化を防いでくれます。
そのため、シミやシワを抑えてくれる効果が期待できます。
また、糀に含まれている酵素は腸内環境を整えてくれる働きがあり、肥満防止や美肌作り、免疫力アップといった、体まるごとの健康効果も期待できます。

※画像はイメージです

事業者：萩原こうじや

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