北海道 音威子府村
おといねっぷ蕎麦 9食セット 生そば 冷蔵 北海道 音威子府 名物 蕎麦 おといねっぷ 黒そば 国内製造 【01470-0053】
- 寄付金額
- 14,500円
| 事業者名 | 音威子府村商工会 （立川農園） |
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| カテゴリ | 麺類 そば 生・半生めん |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認から1か月程度 |
| 内容量 | 450g×3セット
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| 消費期限 | 製造日より10日 |
| アレルギー品目 | 卵・小麦・そば |
特産品の音威子府の黒そばを昔ながらの製法で新開発
◆◆特産品の音威子府の黒そばを昔ながらの製法で新開発「黒いそば」◆◆
真っ黒い色が特徴の「おといねっぷ蕎麦」。
そばの一大産地である音威子府村の名物です。
▶▶製造のこだわり
音威子府産の玄そばを使用し、昔ながらの製法で香り豊かに仕上げました。
そんな昔ながらの方法を基に、石臼低速回転一回挽きでしっとりした蕎麦粉を使用しております。
▶▶調理方法について
そばを4分～5分ほど茹で、「ぬめり」を氷水でしっかり落としお召し上がりください。
温・冷どちらでも美味しく仕上がります。
※温かくして食べる場合も「ぬめり」を落とした後、そばを温めなおしてお召し上がり下さい。
▶▶保存方法について
生そばは、冷凍することで３ヵ月ほど保存可能です。
（保存期間が長くなるほど乾燥＝冷凍焼けしますので、冷凍保存後もお早めにお召し上がりください。）
冷凍した生そばは、解凍せずに沸騰したお湯の中に入れて茹でてください。
（解凍しますと、麺どうしがくっ付き、上手に茹でることができません。）
素材の甘みに富み、喉越し最良の音威子府そば。
是非、ご堪能ください！
【提供：音威子府村商工会】
