静岡県下田市

＜伊豆の恵み4種　Gセット＞ボイルサザエ・味噌汁用カット伊勢海老・あわび味噌漬・蒸し伊勢海老

寄付金額: 33,000円

事業者名	有限会社　辻水産
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、14日前後で発送 ※離島にはお届けできません。
内容量	■内容量・ボイルサザエ【15個入り(1個あたり70～80g)×1袋】・味噌汁用カット伊勢海老【300g×1袋】・あわび味噌漬【200g×1袋】・蒸し伊勢海老【500g(伊勢海老1～3本入り)×1袋】 ■原材料/原産地・さざえ(静岡県産)、水・カット伊勢海老(静岡県産) ・あわび(静岡県産)、味噌(長野県産【大豆　食塩　米　清酒】)、焼酎(京都府産【サトウキビ糖密　大麦　トウモロコシ】) ・伊勢海老(静岡県産)、水
消費期限	■賞味期限・ボイルサザエ　30日　・味噌汁用カット伊勢海老　20日・あわび味噌漬け　14日・蒸し伊勢海老　14日
アレルギー品目	えび・あわび・大豆

サザエ(静岡県産)は、圧力鍋に水を少量入れて3分ほど煮ることで柔らかくなり、サザエの風味や苦みも少し残ります。
サザエのつぼ焼きやガーリックバターを入れて洋風にアレンジしても美味しく召し上がれます。
味噌汁用カット伊勢海老は、朝オチ(収穫後に一度冷凍されたもの)・訳ありの伊勢海老(足、つの、尾に傷などがある)を、味噌汁用に食べやすい大きさにカットしてあります。そのままお鍋に入れてよく煮てください。だしの素と味噌を加え、火を止める間際にお酒少量入れてひと煮たちすればより美味しくできあがります。
アワビの味噌漬けはキズアワビを蒸して旨みを残し、味噌と焼酎の配合タレに漬けて2日間置きました。味噌を洗い出して薄くスライスしてお召し上がり下さい。お酒のおつまみに最高です。
蒸し伊勢海老は、訳ありの伊勢海老(足、つの、尾に傷がある)をボイルして、ぷりぷりの身をそのまま冷凍保存しました。自然解凍して縦割にし、マヨネーズやタレ(醤油、砂糖、味醂、水)を垂らして焼いて食べて下さい。少し解凍した伊勢海老を蒸し直して熱々を食べても美味しいです。

■生産者の声
自然の恵みがもたらした伊豆の海からのおくりものです。荒波のなかでたくさんのミネラル豊富な海藻を食べて育ちました。
美味しい伊豆の海産物で皆様の食卓を彩ってみて下さい。

■注意事項/その他
・お届け直後が美味しく味わっていただけます。お早目にお召し上がり下さい。
・解凍したお礼品の再冷凍はお避け下さい。
・お申込みから1～2週間程度でお届けいたします。
※画像はイメージです。

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