水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。
職人の手作業により、一枚一枚丁寧に、程良い厚さにスライスしました。美味しいダシがとれるアラ(頭と中骨)をお付けします。

【しゃぶしゃぶのお召上がり方】
○昆布とあらの出汁でお召し上がりください。しいたけ等きのこを加えても良し。また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
○タレはスダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
○芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。

■事業者からのコメント
豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材をお届けします。創業以来当社が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめるようにしています。

■解凍方法
自然解凍がおすすめです

■注意事項/その他
※賞味期限は冷凍での日数です。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
※画像はイメージです。

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