キンメダイの料理と言えば「刺身」「煮付け」「しゃぶしゃぶ」などが定番。
白身魚ながら脂がよく乗っていて、トロリとした舌触りと濃厚な旨みが一番の魅力です。
身はふっくらとして柔らかく小骨が少ないので、子供やお年寄りの方に食べやすいのもうれしいところ。

ご飯、酒のおともに良く合う煮付け、ひもの、味噌漬けをセットしました。
金目鯛の様々な味をご堪能下さい。

干物は素揚げや、唐揚げなどしてもおいしく食べられます。
焼いた身をほぐして、まぜご飯にしたりそのまぜご飯にお茶をかければお茶漬け、炒めればチャーハンにもなります。
少し贅沢に炭火で焼いてみるのもいかがでしょうか。
味噌漬けは、開封後に軽く味噌ダレを洗い落とし直火で焼くか季節の野菜と一緒にホイルに包み、蒸し焼きにして下さい。
また、鍋に適量の水を入れ真空袋入りの金目鯛の味噌漬けをそのまま入れ、沸騰してから約5分くらい煮つめると金目鯛の味噌煮が出来上がります。
煮付けも同様に調理してお召し上がりください。

3種類の味をお楽しみください。ぜひお召し上がりください。

■生産者の声
漁師はもとより、生産者も鮮度に関しては細心の気配りを致しております。気温の高いところでの製品放置は避けて下さい。届いたらすぐ冷凍庫に保存下さい。

■注意事項/その他
※天候や漁により、発送が遅れたり大きさや数量等を変更させて頂く場合があります。
※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】 金目鯛 煮付け 干物 味噌漬け 魚 日本一 3種 セット ほうえい