北海道きのこ品評会 最優秀賞受賞

遠藤農産のジャンボまいたけ・なめこ・きくらげのセットです。

■なめこ
遠藤農産の主力商品で肉厚で旨味が濃く、特に食感にこだわっており食べごたえが抜群!定番の味噌汁や大根おろし和えなどで、食感を味わってください。

■まいたけ
一般的に販売しているものは100g程度に対し、500gという大きさ!単純に量やサイズが大きいだけでなく、一つ一つのカサに厚みがあり、しっかりとした旨味が感じられます。きんぴらやリゾット、フリットがオススメです。噛むほどに旨味がじゅわっと口いっぱいに広がります。

■きくらげ
ひとつあたりの大きさにこだわり、普段目にするきくらげと比べるとその大きさに驚きます!シャキッとした歯ごたえが心地よく、ナムルや中華風炒めでどうぞ!

きのこは作り手の技術やこだわりが味にでる作物であり、遠藤農産では特に「大きさ」「旨味」「香り」にこだわっています。
「北海道きのこ品評会」で最優秀賞の北海道知事賞・林野庁長官賞を何度も受賞。高い品質が評判を集め、全国各地へ出荷されています。

品評会でお墨付きの絶品きのこを、ぜひ一度味わってみてください!

★冷凍保存もOK！
たくさんあっても使い切れるか不安になりますが、きのこは「冷凍すると旨味がぐっと増す」食材として知られています。
一度凍らせることで細胞壁がほどよく壊れ、旨味成分が引き出されるため、炒め物やスープ、煮込み料理がさらにおいしく仕上がります。
食べやすい大きさにほぐして保存し、冷凍のまま使いたい分だけサッと取り出せてとっても便利！
忙しい日のおかずづくりにも活躍してくれます。

※冷凍保存の目安は約一か月程度です。あくまで目安ですので、なるべく早めにお召し上がりください。