静岡県下田市

【渡辺水産】金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)セット定期便年4回 [金目鯛しゃぶしゃぶ湯引き魚厳選刺身セット 2人前アラ半身ハレの日お取り寄せ贈答海鮮鍋簡単贈答静岡伊豆下田]

寄付金額: 73,000円

事業者名	渡辺水産
カテゴリ	魚貝類鯛・金目鯛・のどぐろ金目鯛
配送種別	冷凍配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金日の翌月からスタート ※離島にはお届けできません。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 ※ご注文が殺到する年末年始等につきましては、お届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
内容量	■内容量/原産地金目鯛しゃぶしゃぶ×1パック(2人前)/静岡県下田金目鯛湯引き×1パック(2人前)/静岡県下田金目鯛アラ×半身分 ※3ヶ月に1度、計4回の定期便となります。 ■原材料金目鯛 ■解凍方法自然解凍がおすすめです
消費期限	■賞味期限:出荷日よりすべて30日冷凍保存（-18℃以下）してください。

豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。
ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)のセットをお届けします。

水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」と「湯引きのお刺身」でお楽しみください。
上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。
職人が程良い厚さにスライスした「しゃぶしゃぶ」と、皮と身の間の旨味を引きだす「湯引き」に仕上げました。
美味しいダシがとれるアラ(頭と中骨)もお付けします。

◇しゃぶしゃぶ
昆布とあらの出汁でお召し上がりください。しいたけ等のきのこを加えても良し、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!　米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。

◇湯引き
美味しさを堪能できるだけでなく、色鮮やかな皮の輝きも楽しめます。やや厚めに切ると身のもっちり感が楽しめます。
寿司ネタや蒸龍蒸、茶碗蒸し、昆布締め、酢味噌和えなど上品な味わいの金目鯛は和風アレンジと相性抜群です。

【事業者の声】
豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使った金目鯛しゃぶしゃぶと湯引きのセットをお届けします。創業以来、当社が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる商品を生み出しています。

■注意事項/その他
※商品画像では金目鯛湯引きはサクの状態で映っておりますがフィレの状態でお届けする場合もございます。
※画像はイメージです。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。

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