「特製森田醤油タレ」「だし入り三杯酢」「きな粉黒みつ」「黒みつ粒あん」計4種の味が楽しめる厳選された無添加タレのみを使用したギフトセットです。

～西林商店の「ところてん」について～
西林商店は親子三代に渡り「ところてん」を製造しており、品質を最優先に手間をかけた伝統的な製法にこだわっております。
原料については、須崎の御用邸近くの手つかずの海、日本最高級の天草の産地、伊豆須崎の天草のみを使用しております。
《手摘みで採る天草》
地元の海女さんが素潜りし、手で摘んだ最高品質の天草をいただきます。
《青さらし》
水をかけ、日に晒すという作業を何度も繰り返すことで、色の薄い「青さらし」の状態になります。
《大釜で６時間煮る》
品質にこだわるため一番煮のみ使用しており、良い「ところてん」の特徴である、透かして見た時の透明感、しっかりとした弾力やコシ、なめらかな食感に程よいのど越し、そして爽やかに香る磯の香りをお楽しみいただけます。

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