静岡県湖西市

＜国産＞浜名湖うなぎ蒲焼き110g以上　2本セット(たれ・山椒付き)【1487458】

寄付金額: 22,000円

事業者名	株式会社彩和
カテゴリ	魚貝類うなぎ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2024/03/09以降のお申し込みより、2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
内容量	■お礼品の内容について・浜名湖うなぎ蒲焼き[110g以上×2尾] 　　加工地:静岡県湖西市　　賞味期限:出荷日+2ヶ月・タレ[20g×2本] 　　加工地:静岡県湖西市　　賞味期限:出荷日+2ヶ月・山椒小袋[2袋] 　　加工地:静岡県湖西市　　賞味期限:出荷日+2ヶ月 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

遠州灘から遡上し、浜名湖や天竜川で採れたしらすうなぎのみを仕入れ、厳選した“純浜名湖産うなぎ”を湖西市内の自社養鰻場で育て、使用しています。
丁寧に育て上げた自慢のうなぎは、熟練の調理師によって背中から捌かれます。(関東風)その後、蒸さずにじっくりと焼いた白焼きを、秘伝のタレでカリッと仕上げ(関西風)、関東風と関西風の両方を取り入れた浜名湖独自のスタイルで蒲焼きにしています。タレは濃口醤油と、盛田醤油の「たまり」を加えたものに、「九重味醂(みりん)」と白粗目糖(しろざらめとう)をブレンドし、甘味をだした彩和オリジナル。
関東と関西の中間に位置する浜名湖ならではの調理法で焼き上げたうなぎの蒲焼きを、ぜひご賞味ください。
うなぎは真空パックにして冷凍便にてお届け致します。

■生産者の声
株式会社彩和では、浜名湖天竜川から遡上するしらすうなぎ以外の仕入れは行わず、厳選した“純浜名湖産うなぎ”のみを浜名湖の入り口である湖西市新居町の自社養鰻場で丁寧に育てています。
焼きは専属の熟練調理師が「関東風」に捌いたうなぎを蒸さず直火で「関西風」に焼き上げる独自のスタイルをとっています。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※お届け後は冷凍保存をお願いします。