発送月固定の定期便です。
本製品は、うずらの生卵20個、うずらの燻製玉子5個入2袋、うずらの燻製玉子15個入1袋のうずらの卵満足セットです。
浜名湖ファームのうずらは、殺菌剤・ワクチンを無投薬で飼育しており安全なうずらの卵です。うずら自身が健康なため、元気いっぱいな卵を産んでくれます。
そのため、鶏卵と比べて、サッパリ、スッキリとした、臭みもほとんどない濃厚な黄身の旨味をもつ美味しい卵へと仕上がります。
そのまま食べてもしつこくなく、何個でも食べられてしまいます。

そんな自慢の卵をそのまま楽しんでいただける生卵と、より美味しく召し上がっていただける燻製卵のセットでお届けします。

うずらの燻製卵は一般的な燻液に卵を漬ける方法ではなく、桜チップを用いて燻製にしています。
そのため、噛むたび口の中に桜の香りが広がります。しっかりと染み込んだ味と、上質な桜の風味がやみつきになります。

■生産者の声
浜名湖ファームのうずら卵の安全の秘訣は、「発酵の力」。伝統的な日本人の食生活のように、浜名湖ファームのうずらは発酵の餌を食べて育ちます。
餌に入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらたちを病気から守る殺菌効果の役割を果たしているため、抗生物質、殺菌剤とワクチンを無投薬で飼育しています。そのため、卵にも薬品の残留がなく、安全・安心な卵です。
浜名湖の澄んだ空気と湖西連峰から流れる新鮮な井戸水を飲んでうずら達は育っています。
ぜひ新鮮なうずらの卵を卵かけご飯やしらす丼にのせて生で食べてみてください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※燻製玉子は直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※生卵は冷蔵保存してください 。