大きさと美味しさにこだわったビッグなＬサイズのうなぎでおつくりします。
熟練の料理長がお店で捌き、塩麹につけて焼き上げた「塩麹焼」と、丁寧に焼いた白焼きを無添加の秘伝のタレで焼き上げたこだわりの「蒲焼」、うなぎ本来の風味が生きる「白焼」とカリカリ「骨せんべい」。うなぎ割烹　一愼のうなぎ三種の異なる味わいを心ゆくまでご堪能いただける、ボリューム満点なセットです。

蒲焼とも白焼きとも異なる塩麹焼きは、塩麹のほのかな甘さがうなぎの脂と絶妙にマッチして、他では味わえない美味しさです。日本酒との相性も抜群で、自家製柚子胡椒を付けていただくと違った風味をお楽しみいただけます。
提供／（有）一愼
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