インターナショナルワインチャレンジ2015「SAKE部門」BRONZEメダル受賞！南伊豆町の自然で生まれた「愛国米」から誕生、店主さんの愛情がこもりにこもった日本酒です！※お酒は二十歳になってから。

伊豆半島最南端、奥石廊崎の海は外海に面しており水が綺麗で、今話題の「ヒリゾ浜」（船でなければ行けない自然の残った海水浴場）スズメダイ、クマノミなどカラフルな熱帯魚たちが泳ぐ海が多く、沖縄などにも負けない綺麗な海の海底に沈めます。
伊豆の各所で海水貯蔵に取り組んでおりますが私たちが先駆者として多くのノウハウの元、自信を持って取り組んでおります。

ただ海に沈めればどんなお酒も熟成するという単純な事ではなく、熟成に向く日本酒やワインがあります、逆に海に入れる事に向かないお酒も多くありますのでそれを見極めるのも大切です。

「身上起」だからこそ熟成に向いているとの確信の元、8年前から取り組んでおります。伊豆の自然の中で熟成された「身上起」はマロヤカさを増し今までは会員のみ味わえる希少酒として楽しんでおりましたが多少でも全国の皆様に味わって頂きたいと思い貯蔵数量を増やしました。
数量限定で通年販売ではありませんのでこの機会に是非ご購入ください。