新鮮なまま一串ずつ丁寧に炭火で焼き上げました

当店は、良質な活きた国産うなぎを仕入れ、自店で捌き、新鮮なまま一串ずつ丁寧に炭火焼きしております。
肉厚な国産うなぎをしっかり丁寧に炭火で焼き上げました。「うなぎ白焼」の風味と香りをお楽しみください。
※小骨がありますので気を付けて召し上がってください。
※添付のタレは熱湯や電子レンジに入れないでください。

＜白焼の召し上がり方＞
１．白焼を熱湯に30秒ほど浸す。※酒蒸しでもよい
２．グリルで焼いて、油分が身の表面に出てきたらでき上がり。
３．しょうが醤油、または、わさび醤油を添える。さっぱりした別格の風味です！

＜蒲焼の作り方＞
１．白焼のまま3～5分ほど蒸す。※皮肌が柔らかくなります
２．中火で身の方を炙って、表面に油分が出てきたところでタレをつけて再度焼く。
３．これを2～3回繰り返すとおいしい蒲焼のでき上がり。
４．あつあつのご飯を丼に盛り、タレをかけ３の蒲焼をのせたら完成！
５．お好みで山椒を添えます。※蒸さない場合は、沸騰しているお湯に30秒ほど浸してからタレの付け焼きを2～3回繰り返してもOK

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・本返礼品はクール便配送不可の一部離島や地域へは配達いたしかねます。
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