◆養殖している環境
大雪山国立公園のふもと北海道上川町でサーモンを養殖しています。
大雪山系から流れる清涼な水で、卵から成魚まで一貫管理して育てています。

◆鮮度の良さ
水揚げしてすぐの生の北海道大雪サーモンを、上川大雪酒造の純米吟醸酒粕にじっくり漬け込みました。
純米吟醸酒粕の華やかな香りと米の旨味が、大雪サーモンの美味しさを一層引き立たせています。

◆小分けで便利
１切ずつ小分けに真空包装していますので、食べたい分を解凍してお召し上がりください。

◆解凍方法
美味しくお召し上がりいただくために重要なことは、「解凍方法」です。
冷蔵庫で半日以上ゆっくりと解凍してください。完全に解凍してからカットしてください。
お急ぎの方は、袋のままサーモンを氷水に入れて解凍してください。
※常温解凍、レンジ解凍などは、ドリップの発生や風味の劣化につながりますので避けてください。

◆おすすめの食べ方
弱火で焼いてからお召し上がりください。

製品と一緒に、賞味期限について、おススメ解凍方法、食べ方のご案内リーフレットが入っています。

【産地】
サーモントラウト
北海道上川町

事業者名：王子サーモンロード株式会社
連絡先：01658-9-2020

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