静岡県産丹那牛乳で練り上げているとても珍しいうどんです。牛乳で練り上げることで生まれるこしと、つるっとした触感、のどごしが魅力です。
丹那牛乳を乾燥して作った「乳の粉」を加えることで、風味とカルシウム成分をさらに増やすことができました。

使用している牛乳は、地元静岡の丹那牛乳を使用しています。
「丹那牛乳」とは、静岡県東部、箱根の南にある酪農の里で生乳の鮮度にこだわって作られている、地元函南町の特産品です。
茹でて、温めて冷やしてうどんとしても、クリーム系パスタのように調理するのもおすすめです。

■注意事項/その他
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