繊細な味が特徴の毛蟹のむき身を、新鮮なうちに茹で上げました。
すべて手作業で殻をとっていますので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
剥き身ですので、お料理などにも使いやすいです。

【原材料】
毛蟹、塩

【製造加工地】
北海道函館市

【賞味期限】
発送日より冷凍保管で6ヶ月程度　解凍後は冷蔵で1日

【保存方法】
冷凍

【注意事項】
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
※注意しながら作業しておりますが、殻が入っている場合はご容赦ください。

【地場産品基準】
3号：北海道で水揚げされた毛蟹を函館市内の工場でボイルし、自社加工場にて剥き身にして急速冷凍し
真空パックする工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの