愛知県小牧産ぶどうのみ使用した赤・白ワインの限定セット！

愛知県小牧産ぶどうのみ使用した赤・白ワイン。
赤ワインの小牧産のヤマ・ソービニオンは野性味や重厚感は控えめで飲みやすい味わいで、和洋中どの食事にも合わせやすい軽やかで飲みやすいワインに仕上がりました。
白ワインの小牧産ローズ・シオターは全国的にも希少な品種で、完熟のリンゴやリンゴのコンポートのような濃厚な味わいとやさしい酸が特徴的です。
こっくりした料理やバター系の料理との相性抜群です。

障がいのある仲間たちが、小牧の地で懸命に栽培したブドウで造りました。
ご寄附は働く障がいのある方の収入向上、自立支援に繋がります。

【アルコール分】
ヤマ・ソービニオン：10度
ローズ・シオター：10.5度

【小牧ワイナリーの紹介】
「社会福祉法人AJU自立の家　小牧ワイナリー」は、知的・精神障がい者の就労支援、経済的自立を目的とした、ワイン事業に取り組んでいます。
障がいのある人もない人も共に働いて、皆様に喜んでいただけるワイン造りを目指し、ワインの売上を障がいのある仲間たちの収入向上に繋げています。
障がいがあっても、普通に働き普通に暮らすことができる社会の実現を目指しています。

【原材料】
ヤマ・ソービニオン：葡萄（日本産）／2023年　愛知県小牧市産葡萄使用　ヤマ・ソービニオン種100%
ローズ・シオター：葡萄（日本産）／2023年　愛知県小牧市産葡萄使用　ローズ・シオター種87.3%　モンドブリエ種12.7％

【保存方法】
6～10月は冷蔵、11～5月は常温

【地場産品基準】
3号：お礼の品の重量や付加価値の半分を一定程度上回る割合が小牧市内で行われる工程によるものである。なお、小牧市内で行われる工程は、原材料の仕入れから最終工程まですべてである。

■関連ワード
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