濃厚な純系名古屋コーチンの卵だけを贅沢に使用した巨大なバウムクーヘンです。
日本三大地鶏のひとつ、「名古屋コーチン」発祥の地、愛知県小牧市より、焼きたてそのままの形でお届けいたします。
■名古屋コーチン卵を贅沢に使用
名古屋コーチンの卵は美しい桜色をした卵殻が特徴です。卵の中には白い斑点が付いているものも見られます。卵はやや小ぶりですが、卵黄の色は濃く、舌触りは滑らかで、味は濃厚で「こく」のある美味しさがあります。
■焼きたてそのまま
岐阜県産の小麦粉「イワイノダイチ」をもちいて一層一層、職人が丹念に、丁寧に焼き続けました。東海三県の選りすぐりの素材を用いて焼きあげた逸品です。
■温めると、より芳醇に
まるで子供のころに夢みた原始人がマンモス肉を焼いて食べるかのように、この大きなバウムクーヘンを独り占め気分で生地をそぎ落としたりしながら、電子レンジやトースターで温めて食べていただくことで、三重県産の大内山バターの豊潤な薫りが拡がり、焼きたての食感もご賞味いただけます。

【原材料】
鶏卵(愛知県産名古屋コーチン卵使用)、砂糖、小麦粉、バター、水飴、粉末油脂、乳等を主要原料とする食品、食用加工油脂(植物油脂)/加工澱粉、ソルビット、膨張剤、乳化剤、香料、酒精、リン酸塩(Na)、着色料(カロチン)、カゼインNa、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤、増粘剤(カラギナン、キサンタン)　(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

【賞味期限】
出荷より常温で14日

【保存方法】
常温（直射日光を避け常温にて保存してください。）

【地場産品基準】
3号：お礼の品の重量や付加価値の半分を一定程度上回る割合が小牧市内で行われる工程によるものである。なお、小牧市内で行われる工程は、原材料の仕入れから最終工程まですべてである。