日本最北の極寒の海が育んだ、希少な天然あわび

◎利尻島産 天然蝦夷あわび 500g（冷凍）

-30℃の液体で急速凍結！凍結スピードが可能にした冷凍技術革命「凍眠」
利尻凍眠「利尻島産蝦夷あわび500g」鮮度そのまま急速凍結させる 利尻凍眠シリーズ　希少な利尻産エゾアワビ　漁期は10～12月の数回のみ　極寒の利尻の海で利尻昆布を食べて育った利尻の蝦夷鮑

利尻島産の豊潤な海で大切に育てられた生蝦夷あわびを贅沢に500g包装。味わい深く、旨味と甘さが際立った美味の極みをお届けいたします。冷凍保存のため、常に質の高い鮮度を保っています。

「利尻凍眠」とは、「利尻の眠り」という意味。北海道利尻島の自然の中で育まれた素材を、極限まで美味しく食べられるように開発された特別な保存技術です。新鮮な状態をそのまま、冷凍をすることで、生のときに味わえた美味しさを余すことなくお届けできます。また、開封後もお好みの大きさに切り分けてご使用いただけるので、一度のご注文で何度もお楽しみいただけます。

こだわりの素材と保存技術が生み出す唯一無二の極上品を、ぜひ一度ご賞味くださいませ。