愛知県高浜市

三州高浜手延めん乾麺5品セット（計3ケース）

寄付金額: 36,000円

事業者名	有限会社神谷製麺
カテゴリ	麺類うどん乾めん
配送種別	常温配送・定期配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	入金確認の翌月より配送　計三回申し込み後に不在日・住所変更が生じた場合は、下記問い合わせ先にご連絡ください。〈高浜市ふるさと納税担当〉　furusato@city.takahama.lg.jp 〈高浜市ふるさと納税サポート室〉　support@takahama.furusato-lg.jp
内容量	1ケース（細うどん・うどん・きしめん・ひやむぎ・そうめん各1袋)×3回 1ヶ月毎に1ケース発送となります。 ※1袋あたり,180g(2人前)×2束
消費期限	パッケージに記載
アレルギー品目	小麦
お問い合せ先	申し込み後に不在日・住所変更が生じた場合は、下記問い合わせ先にご連絡ください。〈高浜市ふるさと納税担当〉　furusato@city.takahama.lg.jp 〈高浜市ふるさと納税サポート室〉　support@takahama.furusato-lg.jp

機械麺には出せない“うまさ”をお届けします

古くから受け継がれた手延べ製法のもと、“一本ずつ丹念に”心をこめて作り上げられる手延べ麺。
小麦・水・塩のみでつくり、気温や湿度によって分量を微調整しならが生地を熟成後、加圧してよりを加えながら少しずつ丁寧に伸ばし、さらに時間をかけて乾燥させます。
大量生産はできませんが、安心して食べていただける「美味しいものを作りたい」そんな想いが詰まっています。

手延べ麺は、早朝4時の生地づくりからはじまる。
生地ができると棒状にして、それを熟成させながら、引き伸ばす。
細く、細く、丁寧に伸ばされる麺は、白く美しい流れを描いていく。
15時間以上かけて乾燥され、切断されるとようやく手延べ麺が完成する。
1日に限られた量しか製造できないため、大量に作ることができない。
だからこそ、機械麺には出せない“うまさ”をお届けします。

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