【配送不可：離島】

こだわりの漬け床で、旬の味わいを漬け込みました。
味わい深いお漬物ギフトをお届けします！

■銀座若菜の季節の浅漬け
「塩」「押し」「時間」という漬物の基本を大切にしながら、季節ごとの野菜の味わいをいかすよう、日々、丹念に手作りしています。
合成着色料、保存料を使わず、自然のうま味を大事にして、あっさりと漬けあげています。
ご飯のおともは勿論のこと、お茶うけやお酒のおつまみとしても重宝します。

■季節に応じた旬の6品をお届け
例えば冬は、定番の「千枚漬」や「柚子白菜」、人気の「なごり柿」「華きゃべつ」など季節のお野菜を使った浅漬け6点をお詰合せします。
こだわりの漬け床から生まれる味わいは、季節のご挨拶や贈り物など、きっとお喜びいただけます。

＜冬の詰め合せ例＞
千枚漬／なごり柿／柚子白菜／温海かぶら／華きゃべつ／江戸ごぼう

夏には、爽やかな「トマトの柚子ジュレ」に夏の風物詩「泉州みず茄子」「とうもろこしの焼漬」など、夏野菜をふんだんに使ったお漬物をお詰合せします。
甘みがたっぷりの夏のお野菜を爽やかな風味のお漬物に仕上げていて、お中元や夏のギフトにおすすめです。

＜夏の詰め合せ例＞
泉州みずなす漬／とうもろこしの焼漬／トマトの柚子ジュレ／豆涼み／甘夏ほのか／しそしば漬

【銀座若菜】
銀座若菜は、昭和28年に銀座に店を構えました。
戦後の荒廃から立ち直りつつあった東京の中心地で、料亭「得月楼」から受け継いだ奈良漬けを中心にピクルスなども販売するお店として営み始めました。
素材の味わいを活かしつつも、漬け床の風味を沁みこませ、独特の香り、旨味を醸成させていき、幾層にも旨みが広がる美味しい漬物づくりをしてきました。
そして野菜のみならず、鮮度の良い素材とその素材に合わせた漬け床を選びながら、常に新しい挑戦を続けています。