味は正規品同様の美味しさ。調理不要!これぞ天然とり貝。ぜひご賞味ください。

※この返礼品を選ぶと使途は７月１日より自動的に南知多町が実施する【クラウドファンディング】となります。愛知県南知多町は、しらすをはじめとしたフグ（河豚）やタイ（鯛）などの海鮮が有名な町です！

「訳あり」とは・・・加工途中の擦れで白い部分が多いとり貝お刺身ですが、
味は全く遜色なしで正規品同様の美味しさです。

愛知県三河湾で獲れた天然とり貝を水揚げされたその日に全て「岬だより」で加工しております。
トレーに1枚ずつ綺麗に並べ、急速冷凍していますので、
1年中、旬の味がお楽しみいただけます。
ふっくらとした身は甘く、大変肉厚ですが柔らかいです。
そのまま器に盛り、お刺身に。さっと炙って炙り焼きに。
ぜひ、味わって頂きたい逸品です。

また、調理不要で届いたその日にお召し上がりいただけます。
ご贈答にも喜ばれる逸品です。大切な方へ、愛知県三河湾で獲れた天然とり貝をどうぞ。

★こだわり
　・調理不要!
職人が丁寧に下処理しております。
開封するだけで、そのままお刺身でお召し上がりいただけます。
お酒の肴に…晩御飯の一品に…大切な方への贈り物にも…

・獲れたての味を1年中再現!
水揚げから加工まで、全てその日に行うことで鮮度が保たれ、冷凍でも旨味・食感が味わえます。
また、特殊冷凍することで細胞を生きたまま冷凍することができ、
鮮度を落とさず獲れたての美味しさを再現!
解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず
いつでも旬の味がお楽しみいただけます。

★解凍方法・お召し上がり方
・自然解凍・お刺身

★保存方法
・冷凍保存

■生産者の声
水揚げされたばかりの魚介類を漁師さんから直接仕入れて全国の中央卸売り市場に出荷している会社です。

愛知県南知多町は海鮮の宝庫!
貝専門店の岬だよりが誇る『とり貝』

三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。
厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。

■注意事項/その他
賞味期限は冷凍保存の場合でございます。
解凍後は冷蔵保存でその日のうちにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。