三重県四日市市

いい酒粕は、いい酒から。世界に誇る銘酒「作（ZAKU）」の香り高い酒粕で、新鮮な魚を漬けました。化学調味料と保存剤不使用、「作」酒粕漬け 6種詰め合わせ

寄付金額: 17,500円

事業者名	グローカル三重
カテゴリ	魚貝類
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	※提供可能期間／通年
発送期日
内容量	数量：6種（紅鮭・銀だら・金目鯛・からすかれい・本さわら・真鯛各1個重さ、内容：紅鮭70ｇ1切（アメリカ又はロシア産）・銀鱈70ｇ1切（アメリカ産）・金目鯛70ｇ1切（ニュージーランド産）・からすかれい70ｇ1切（カナダ産）・本さわら70ｇ1切（韓国産）・真鯛70ｇ1切（四国産）酒粕各1P約30ｇ
消費期限	賞味期限／冷凍保管で3ヶ月
アレルギー品目	さけ（鮭）
お問い合せ先	グローカル三重株式会社　info@glocalmie.com　TEL059-324-2650

鮮魚の旨味を酒粕の香りと甘みで封じ込めました。

四日市に本社を構える切身加工のリーディングカンパニー「水鮮」の自信作です。
鮮度を保ったまま急速冷凍された鮮魚を丁寧に切り身にして、日本酒「作（ZAKU）」の酒粕で4日間漬けこみました。
化学調味料や保存料は一切使用していません。
作は、三重県が世界に誇る銘酒で、2016年には伊勢志摩G7サミットの乾杯酒に採用され、その後は全米日本酒歓評会やSake Competitionで数々の賞を受賞し、近年では「ミラノ酒チャレンジ2019」において、純米吟醸部門で金賞を受賞しています。
その酒粕は甘く、香り高く、鮮度にこだわった切り身の旨味と相まって、他にはない上品な美味しさとなっています。
紅鮭・銀だら・金目鯛・からすかれい・本さわら・真鯛と人気の高い魚でご用意しました。
この美味しさをぜひ一度、ご賞味ください。

事業者：株式会社水鮮