CAS冷凍でふわふわ食感 どうまい牛乳を使用したフレッシュなソフトクリーム

【フレッシュな「どうまい牛乳」の生乳をふんだんに使って作りました。

【訳ありの理由】
手作りのため、かたちが不揃いです。 そのため「訳あり」とさせていただいていますが、味や品質には自信があります!

【冷凍方法にこだわりあり!】
通常の冷凍方法では、ソフトクリームの食感が損なわれ、コンビニのソフトクリーム風アイスクリームのような「ふわふわ」とした食感になってしまいます。 その問題を解決するために、皓介では特殊凍結技術「CAS冷凍」を採用しているので、 ねっとりとしたソフトクリーム本来の濃厚なおいしさを、おうちで味わっていただけます!

【どうまい牛乳とは】
田原産100％の牛乳。 通常、搾乳からパック詰めまで48～72時間かかるところ、「どうまい牛乳」は24時間以内にパック詰め。搾りたての風味を損なわない新鮮な牛乳です

■原材料・成分
生乳(田原)、乳製品、砂糖、デキストリン
※画像はイメージです。
■注意事項/その他
冷凍庫から出してすぐはアイスクリームのような硬め食感です。
ソフトクリーム本来の食感を楽しむためには、常温で10分ほどの「解凍」が必要です。
表面がトローリと溶けてきたら食べごろです。

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