＼食べ方で食感が変わる／おかずの一品に最適なレンコン

夏～秋のレンコンは、柔らかくシャキシャキとした歯ごたえで、アクがなく、食べやすいですよ。
冬になるにつれ成熟していくので、もっちり・ほくほくした食感になります。
時期が変わるだけで、食感が変わるので、食感の違いをお楽しみ頂けます！

【こだわり】
■朝一番に収穫した「朝掘り」のレンコンをお届け！
産地直送だからこそ、みずみずしくて美味しいレンコンをお届けします！

■土付きでお届け！
土付きのため、レンコンの表面が空気に触れず、酸化による変色や品質・鮮度の劣化を防げます

■鍬掘り
鍬を使って１つ１つ掘り起こし丁寧に収穫するため、レンコンに傷がつきづらい

【レンコンの保存方法】
１）購入後はカビの発生を防ぐため、土を洗い流し、湿らせた新聞紙やキッチンペーパーに包み、ラップをします
２）冷蔵庫の野菜室で保存
３）自然解凍し、調理
※使い切れない場合は、皮をむき、酢水で茹でてから冷凍すると長く保管できます
※冷凍焼けしやすいので、早めにお召し上がりください。

【山三レンコン】
現在、祖父から引き継ぎ、3人兄弟でレンコンを育ています！
「美味しく食べてほしい」そんな想いで、土作りからこだわり栽培をしております。

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