＼有機JSA認証／産地直送でレンコンをお届け

愛知県内唯一の有機JAS認証のレンコンをお届け！
普通のレンコンよりも甘みが強く、お客様からも直接お問い合わせのお電話をいただくこともたくさんあります。
レンコンを皮ごと食べらる方もいらっしゃいます！

化学肥料や除草剤は使わず、土にこだわり、自社独自の有機質肥料をしようしております。
農薬を使わないことで、害虫や雑草の除去が大きな手間となりますが、「皆さんに美味しく食べて頂きたい」そんな想いから、手作業で取り除いております！

夏～秋のレンコンは、柔らかくシャキシャキとした歯ごたえで、アクがなく、食べやすいですよ。
冬になるにつれ成熟していくので、もっちり・ほくほくした食感になります。
時期が変わるだけで、食感が変わるので、食感の違いをお楽しみ頂けます！

【こだわり】
■朝一番に収穫した「朝掘り」のレンコンをお届け！
産地直送だからこそ、みずみずしくて美味しいレンコンをお届けします！

■土付きでお届け！
土付きのため、レンコンの表面が空気に触れず、酸化による変色や品質・鮮度の劣化を防げます

■鍬掘り
鍬を使って１つ１つ掘り起こし丁寧に収穫

【レンコンの保存方法】
１）購入後はカビの発生を防ぐため、土を洗い流し、湿らせた新聞紙やキッチンペーパーに包み、ラップをします
２）冷蔵庫の野菜室で保存
３）自然解凍し、調理
※使い切れない場合は、皮をむき、酢水で茹でてから冷凍すると長く保管できます
※冷凍焼けしやすいので、早めにお召し上がりください。

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