石窯から出すとぱちぱちとパンが囁きます。
そんな音を聞きながら、パン職人は、焼いています。
パンの特徴は、卵、バター不使用なのでこの2つのアレルギーのある方も食べることができます。
生地の塩分量をぎりぎりまで減らし、体に優しいパン生地となっています。
ピザは、葉っぱの形でテーブルに盛り付けたときにおしゃれに演出できます、この形は職人が手作りで成型しています。ピザもパンと同様に塩分控えめとなっています。
ピザ生地のトッピング材料も健康を考えて塩分控えめにしてます。
また、ひまわりピザに関しては、製造方法に特許を取得しています。

◆おすすめの食べ方
【パン】自然解凍後、そのままお召し上がりいただけますが、トースターなどで焼いていただきますとさらにおいしく召し上がれます。
　　　　冷凍のまますぐの場合は電子レンジで20秒後、トースターでお好みの焼き具合でお召し上がりください。
【ピザ】2時間自然解凍後、ピザのみをオーブント―スターで5～6分焼いてください
　　　　冷凍のまますぐの場合は、オーブントースターで8～10分焼いてください
　　　　(トースターの機種により、焼き時間が変わりますので、ご了承ください)　　　
◆おすすめの用途
　ギフトなど

◆包装方法
　パンは、袋詰めですが、食パンは、4等分に切ってあります、
　ピザは真空パック包装で、切込みが入っていますので、トースターのサイズに合わせて小分けにできます。

■生産者の声
手作りで作った石窯は、私たちの大切な宝です。
この窯から、おいしいパンやピザを皆様に提供できる喜びは、何にも代えがたいものがあります。
この窯で焼くパンやピザは、ハンデがある人たちにもお手伝いしてもらっています。
昨年、ギャラリ―カフェ木だちから、石窯パン&ギャラリーカフェ木のなかが誕生し、ハンデを持つ方が楽しく働ける場となりました。
石窯の製作に半年かかり、パンも安定した焼き上げとなり、皆様にお届けできるようになりました。
長い月日を経て皆様においしいパンとピザを提供できることをうれしく思います。

◆安全性
卵のアレルギーの方に安心していただけるように配慮しています。パンに関しては、乳製品も使用していませんので乳アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけます。