長年蔵に住み着く微生物のみで造った唯一無二の日本酒。

1805年創業の青木酒造株式会社が醸す「米宗」シリーズ。
通常、協会から購入した乳酸液や微生物を使用して日本酒は造られていますが、米宗は違います。
蔵に住み着く自然の菌のみで造り上げる全国的にも珍しい日本酒を展開しております。
その中の代表的な伝統製法”生もと造”と”山廃造”の純米酒セットをお届けします。

＜生もと純米＞
鈴鹿山系の湧き水と愛知県産酒造好適米である「夢吟香」を使った日本酒です。
カカオのようなビター感でクセのある大人な辛口酒。
常温や燗酒がおすすめ。

＜山廃純米＞
鈴鹿山系の湧き水と愛知県産酒造好適米である「山田錦」「若水」を使った日本酒です。
お米の旨味がしっかりと詰まった芳醇で切れ味の良いお酒。
すっきり飲みたい方は冷酒で。燗酒は一層お米の旨味が引き立ち、おすすめです。

※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

事業者：青木酒造株式会社

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