日本野菜ソムリエ協会主催『全国焼いも選手権』銀賞受賞店舗

『全国焼き芋選手権』で銀賞を受賞した紅はるかの焼き芋の焼き芋を干し芋にしました。

焼き芋の干し芋は珍しい商品です
芋笑の干し芋は紅はるかの焼き芋を半分に割り 長時間 乾燥させた商品です。　　
糖度が50度以上になる焼き芋を乾燥させて水分を飛ばし 甘さを凝縮しました。
糖度計で70度を超えることもある、とても甘い干し芋です。
焼き芋を半分に割った商品は実が厚く乾燥しきれない分 柔らかく 半生 状態 の仕上がりです。
なので 食べやすくなりました。
皮付きなので 皮も食べられますが好みで皮をむいてください。

焼芋 ほし芋 やきいも 焼いも ほしいも しっとり