食べたいときに酢飯にのせるだけ!

正月前には何千本と注文を頂く人気のハマケンのさんま寿司をご家庭で簡単に味わって頂きたい。
そんな思いからこの商品が生まれました。
冷凍保存なので食べたいときに酢飯にのせるだけ。 ハマケン自慢の製法特許取得商品です。

”おかみ直伝のさんま寿司の作り方”
①さんま寿司ネタ5枚に対し「米2合」炊き込みます。
②合せ酢を入れてよく切り混ぜ,よく冷まします。
③細長く握ったごはんに、さんま寿司ネタを乗せます。
④竹すで上から軽く押さえ,形を整えて出来あがりです。

ハマケン水産は定置網漁、楯ヶ崎遊覧船、民宿を営んでおります。

【アニサキスについて】
魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」をすることで死滅します。
加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも-20℃以下で冷凍を行っておりますのでアニサキスは死滅しております。