三重県鳥羽市

20-88活〆真鯛の姿造り（養殖・湯引き）

寄付金額: 20,000円

事業者名	有限会社ケイ・エフ・エス
カテゴリ	魚貝類鯛・金目鯛・のどぐろ鯛
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日
内容量	原材料名　養殖真鯛（三重県）　　　　　※皮の部分は湯引き内容量　約７５０ｇサイズ（頭・骨付き）　　　　※身の部分は約３５０ｇ消費期限　商品発送日から５日以内保存方法　冷蔵（５℃以下）アレルギー　本工場ではエビやカニを取り扱っています。
消費期限	約５日間

三重県の豊かな海域で育まれた養殖真鯛を使用した、この活〆真鯛姿造りは、見た目も豪華で食卓を華やかに彩ります。皮は湯引き処理を施しており、そのしっとりとした食感が楽しめます。刺身としてそのまま味わうのはもちろん、「鯛しゃぶ」や「かぶと煮」など、様々な料理法でお楽しみいただけます。
尾頭付きで提供されるため、頭部は伝統的な兜煮に、骨は出汁取りに最適です。
特に、この真鯛は脂がのっており、その濃厚な味わいが特徴です。三重県の自然が育んだ豊かな味を、ご家庭で手軽に堪能できるのは大きな魅力です。