暖家のずっぺ（野菜スープ）

暖家が運営するさくら草は、障がい福祉サービス事業所です。障害を持った方々の就労の機会の提供、生産活動の機会の提供、その他の就労に必要な知識及び能力の向上のために必要な訓練等を行っています。
利用者さんの工賃アップと、やりがいのある活動を提供するために、試行錯誤しながらやっと自慢のスープが完成しました！
レストランのシェフから調理方法を教えてもらい、約一年間、試作に試作を重ね、ニンジンに玉ねぎ、牛乳、ホイップクリーム、コンソメなどを絶妙のバランスでミックスし、ニンジン独特な臭みを感じさせず、美味しさのみを引き立たせる事に成功しました。
食の安全を第一に考え、原材料は自家製野菜と国内産野菜のみを使用しています。「野菜嫌いな人にこそ食べて欲しい！」そんなキャッチコピーが似合う暖家の野菜スープ（ずっぺ）。温めても、冷たいままでもおいしく飲んでいただけます。是非、ご賞味ください！

【提供事業者】特定非営利活動法人暖家

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