完全無農薬 肉厚特撰 どんこ

全国の生産者がその品質を競う全国乾椎茸品評会において最優秀の農林水産大臣賞を5連覇を含み過去6度受賞、また平成２７年には内閣総理大臣賞を受賞、さらに平成30年にはこれまでの卓越した功績が認められ、黄綬褒章を受章した親子で営む農園。その技はしっかりと継承されています。植菌して山に伏せ込み、2年間の長い熟成期間を経てようやく収穫される肉厚の「どんこ」です。三重の森の中で育った「どんこ」の中でも、特に肉厚で巻きの強いものを厳選しております。

【提供事業者】ヤマザキ椎茸園