『生節』職人の技術が詰め込まれた昔ながらの薪直火焼き

志摩半島で鰹漁が盛んだった頃より受け継がれている鰹節製造法（手火山式）を基に創業者が何度も失敗を繰り返し、試行錯誤した製法で、表面は鮮やかな焼き色で中はしっとりと柔らかい『薪直火焼き生節』を造り上げて以来、地元の皆様に愛され続けている逸品です。

【食べ方】
薄くスライスしてお好みで、お醤油、マヨネーズ、ポン酢等でお酒のおつまみや、
ご飯のおとも・おにぎり・オニオンサラダのトッピング・竹の子とわかめの煮物、焚き込みご飯・野菜のあまから炒め等、様々なお料理にお使いいただけます。
生節から旨味が出ますのでお出汁は不要です。

【原 材 料】 鰹(国内産)・塩
【密封方法】 真空・殺菌(煮沸)包装
【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け常温保存、もしくは冷蔵保存(おすすめ)してください。
【梱包形態】 化粧箱入

事業者 有限会社カネ角商店
連絡先 0599-72-0509
定休日 火曜日
HP ttps://www.kanekaku.com/

【注目キーワード】
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