置戸町特産の「ヤーコン」をペースト状にし、うどんの麺に練りこんでいます。NHKの番組プロフェッショナルにも出演経験のある、
管理栄養士の佐々木十美さんが監修しており、平成28年はばたく中小企業小規模事業者300社 地域貢献部門生産性優良企業に選ばれ経済産業大臣より表彰を受けた津村製麺所が製造しています。

【産地】
小麦（北海道オホーツク管内産）、ヤーコンペースト（北海道置戸町産）、かつおのふし（鹿児島県産）

【原材料】
・めん　小麦粉（小麦（北海道オホーツク管内産））、ヤーコンペースト（北海道置戸町産）、食塩、打ち粉（でんぷん）
・おだし　かつおのふし（鹿児島県産）、さばのふし、こんぶ、かたくちいわしのにぼし

【保存方法】
直射日光及び高温多湿を避けて保存

【事業者】
株式会社　置戸地区卸売市場

【ご注意事項】
※画像はイメージです。

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