薪の香りを活かす、厚めの鰹節です。削りたてそのままの味をぜひご賞味ください。

創業以来の鰹節製造技術を受け継ぎ、「焙乾」（燻し）には地元産のウバメガシ（備長炭の原木）を使用し、伝統の手火山式焙乾製法（てびやましきばいかんせいほう）で丹念に仕上げています。その風味は花かつおにも生かされ、本物の味、手作りの味を皆様にお届けします。
手火山式焙乾製法（てびやましきばいかんせいほう）のかつお100%です。削りたてをそのままパックしました。
削り立てそのままの味を召し上がって頂くため、不活性ガス充填しています。
薪の香りを活かすため、従来より厚めに削っています。削りたてそのままの味をぜひご賞味ください。
提供：ヤマ加商店

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