米食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞受賞農家!

【滋賀羽二重餅】
伸びのあるきめ細やかな粘りが特長。高級和菓子にも使用されるもち米。

【有機JAS認証米 】
<農薬や化学肥料を一切使わずに栽培した有機JAS認証米です>
昔から米づくりが盛んな地域で代々米づくりの技術を継承し、よりよいお米になるよう、改良を重ねています。田んぼ毎に個別管理を徹底し、丁寧に育てました。
有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。

一口食べた瞬間に、「こんなにうまい米があるのか」と、驚いていただけるような米作りを目指し、代々継承してきた技術を活かし、鏡山から流れる清らかな山の水を使い、自然にも人にも優しい米作りをしています。
こちらで販売するお米には、農薬・化学肥料は一切使用していません。 豊な自然の情景を思い浮かべ、じっくりと味わっていただけますと幸いです。
十六代目米師又八 若井農園　若井 康徳

▼数々の受賞歴
第19回米食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞
第20回米食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞
第21回米食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞
第22回米食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞
第24回米食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞
お米番付2018　入賞
お米番付2019　 最優秀賞
KIWAMI 米コンテスト 最高金賞
玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ 最高金賞
無農薬米日本一コンテスト 最高金賞

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