京都府 京都市
【山ばな平八茶屋】子持ち鮎旨煮
- 寄付金額
- 26,000円
| 事業者名 | JTB京都支店 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 川魚 あゆ |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 寄付完了から1週間以内に発送 |
| 内容量 | 子持ち鮎旨煮 7本 【原材料名】
|
| 消費期限 | 冷蔵にて30日 |
| アレルギー品目 | 小麦・大豆
|
| お問い合せ先 | 事業者 ：山ばな平八茶屋
|
しっかりと子を蓄えた子持ち鮎を実山椒とともに焚き上げました
お腹にふんだんに子を蓄えた子持ち鮎を白焼きにし、一昼夜かけて骨までやわらかくなるまで煮込み、醤油と砂糖でしっくりと味付けをしました。
昔ながらの手法をかたくなに守り、じっくりと焚き上げた子持ち鮎旨煮。酒の肴として、また、御膳の一品としてお召し上がりいただけます。
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