【2026年1月中旬～3月下旬頃お届け】
寒さが育む濃厚な甘みと滑らかな舌ざわり。
北海道洞爺湖町産「越冬はるか」お届けします。

「はるか」は、白い皮とほんのりピンク色の芽のじゃがいもです。
ねっとりとした食感と甘さ、上品な味わいが特徴。
あまり見慣れないかもしれませんが、じゃがいも好きには
たまらない品種となります！
いつものじゃがいも料理に『はるか』を使っていただくと、
コクが出てワンランク上がったような仕上がりに。

＜美味しさのひみつ：越冬＞
北海道洞爺湖町の豊かな大地で育まれた「はるか」を、
厳しい寒さの中でじっくりと熟成することで、糖度が増加！
ぐんと甘みが増したジャガイモとなります。

【こだわりの栽培方法】
「土が命」と考え、栄養豊富な有機肥料（豚ぷん）を使用。
農薬の使用回数を厳格に管理し、適切なバランスで育てています。
また、洞爺湖町特有の昼夜の気温差がじゃがいもの甘みを引き出し、
風味豊かな味わいに仕上げます。

＜おすすめな食べ方＞
「越冬はるか」は、まずはローストするのがおすすめ。
素材本来の甘さとクリーミーな口当たりが際立ちます♪
じゃがバターやポテトサラダ、定番のカレーライスなど、
さまざまな料理に適した万能なじゃがいもです。

【保存方法】
冬越えしたじゃがいもは冷蔵庫保存になります。
常温で保存すると必ずすぐに芽が出てしまいます。
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

北海道洞爺湖町から産地直送でお届けする、冬を越して甘さを増した「越冬はるか」。
ぜひ、素材の美味しさを味わってみてください。

▼返礼品の地場産品基準
[地場産品類型1]洞爺湖町内で生産

※画像はイメージです。
※天候や発育によりお届けが遅れる、又は早まることがあります。
※こちらは訳ありではありませんが、農作物のため、大きさや形に個体差があります。
※常温で保存すると必ずすぐに芽が出ます。必ず冷蔵庫の野菜室で保存し(冷蔵庫の中でも芽が出ます)、お早めにお召し上がりください。
※お召し上がりになる際は、芽が出ている部分は必ず芽を取って、お早めにお召し上がりください。