与謝野でしか食べられない打ち立ての味をお届けします

与謝野町と連携した返礼品です。

「うどんのまち」与謝野町から、創業時より地元で愛される菊水食品によるうどんです。
与謝野に来ないと食べられない打ちたての麺の味を、急速冷凍の技術により全国へお届けします。

・召し上がり方
1．冷蔵庫で解凍後、沸騰したお湯に入れ16～18分湯がきます。
2．冷水でうどんのぬめりを洗い流し、しっかり水気を切ります。
3．お好みのつゆや具材をいれて完成です！

・おすすめの食べ方
ざるうどんやかけうどんとしておつゆで食べるのはもちろん、
卵とお醤油をかけて「卵かけうどん」にするのもオススメです。
打ち立ての麺のコシが引き立つ、深い味わいになります。

・与謝野町のうどん文化について
うどんといえば、 讃岐うどんの香川県...だけではないんです！
実は、京都の北部に位置する与謝野町は「うどんのまち」という一面があります。
親戚が集まればうどん、スポーツ大会や地域のお祭りにもうどん、冠婚葬祭で振る舞うのもうどん、イベントの締めにもうどん、仕出し弁当についてくるのは味噌汁ではなくうどん...！

「うどん皿」という、うどんを食べる自分専用のお皿を持って、お祭りや行事でうどんを食べる。
今はプラスチック製の器が主流ですが、そんな光景もかつてはよく見かけられたそうです。
現在でも、与謝野町のスーパーでは大量の地元産のうどんが並べられます。
与謝野町のうどんは製麺所ごとに特徴が少しずつ違います。まずは「菊水食品」のうどんを味わってみて下さい。

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