〇「本ズワイ蟹」の特徴～紅ズワイ蟹との違い
水分量が多くジューシーな食感が特徴の紅ズワイと比べ、「本ズワイ」は「ふっくらとして食べ応えのある」身が特徴です。上品でクセの無い甘みでどなたさまにも食べやすいカニ種です。
〇食べやすい「ビードロカット」（ハーフカット）
ハサミなしでお召し上がりいただけるよう、蟹脚の半分のみ殻を除いた「ビードロカット」でご提供します。

◆本品は「生」タイプですので、加熱してお召し上がりください。蟹しゃぶや焼きガニがおすすめです。カニ出汁で作る雑炊も絶品です。

◆蟹身の「黒変」について
生のズワイ蟹は、解凍後、時間の経過とともに「黒ずみ」の生じることがあります。黒変は一種の酸化現象で、健康上やお味に影響はございませんが、見た目も含めて美味しく召し上がっていただくため、自然解凍は避け、解凍後はなるべくお早目にお召し上がりください。

◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆
浜頓別町ふるさと納税コールセンター
営業時間　９：００～１７：３０（祝土日を除く）
TEL：０１１－８０７－５６０３
※１１月は土曜日、１２月は土・日曜日も対応しております