“ みずかがみ ”ヌカでヌカを取る安心安全な精米方法で精米したBG無洗米

農家と地元JAが本当のおいしさを自信を持ってお届けします

鈴鹿山系の清らかな水で育てられた「みずかがみ」
みずかがみの特徴は、ほどよい粘りとまろやかな甘みが特徴です。
多賀町の農家さんが丹精込めて生産されたみずかがみをぜひご賞味下さい。

【みずかがみが育つ環境】
鈴鹿山系の清らかな水で育てられた「みずかがみ」。
緑濃い鈴鹿の山々からそそぐ、たっぷり養分を含んだ豊富な水と肥沃な大地に恵まれ、近江盆地特有の朝夕の寒暖差が、甘みを含んだ美味しいお米を育てます。
「命の水」、母なる琵琶湖を持つ滋賀県は、日本の中でも厳しい使用農薬基準を持っており、その中で更に農薬や化学肥料を通常の50％以下に減らす「安心・安全」を追求し、環境保全においてもさまざまな工夫をかさねるなど、特別な栽培方法で育てました。

【おいしいお召し上がり方】
最低30分は浸漬しましょう。お米の中心部までしっかり給水させ、中心部まで熱が伝わることで芯からふっくらおいしく炊き上がります。

【事業者紹介】
JA東びわこのお米センターから多賀町産のおいしい白米をお届けします。
令和3年夏、精米設備の更新工事が完了しお米センターが新たに生まれ変わりました。
最新の高性能な機械を導入し今まで以上に安全でおいしい白米をお届けすることができるようになりました。

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