京都府京都市

【井口庖丁本店】天然砥石［京都老舗包丁店料理人御用達有名店天然砥石仕上用錆びにくい人気おすすめ包丁手入れ刃物料理ギフトプレゼントご自宅用お取り寄せ通販送料無料ふるさと納税］

寄付金額: 100,000円

事業者名	源金久　井口庖丁本店
カテゴリ	雑貨・日用品その他雑貨・日用品
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	注文確認後、1週間以内に発送いたします。
内容量	サイズ：W75×D210×H35(約)mm 粒度：＃8000～＃10000（仕上用・細かい）泥上：＃10000～＃20000
お問い合せ先	事業者　：源金久　井口庖丁本店連絡先　：075-313-9477 営業時間：9：00-17：00 定休日　：日曜・水曜・祝祭日・年末年始など

天然砥石（てんねんといし）とは、地球からの贈り物。もう出てこないかもしれません。一期一会の石。
天然の仕上砥石はほとんどが京都産です。世界的に品質が良いとされる京都産の仕上用天然砥石です。

庖丁それぞれの性能を最大限に引き出すことが出来るのが天然砥石です。
天然の粒子が庖丁をより美しく仕上げてくれます。
人造砥石よりも天然の粒子が優しく研ぐので時間をかけてゆっくり研ぐと良い刃が付きます。
切れ味は絶妙です。肉も魚も野菜も、切った断面がつややかで美しく、味も良いです。
また長く切れ味が続くのが特徴です。包丁も錆びにくいです。

・手入れのサイクル
　　天然砥石は人造砥石に比べて減りにくいです。平らに保つことが重要です。

・使用上の注意事項
　　10分ほど水に漬けてから研ぎ始めると良いです。
　　使用後は陰干ししてください。
　　落としたりぶつけたりしないでください。破損します。

・対応刃物
　　洋庖丁、和庖丁、カンナ、ノミ他

※天然砥石のため、一つ一つの模様や色合いが異なります。
　また、へこみや欠けなど形状が異なる場合がございます。
※商品写真と異なる場合がございますので、予めご了承ください。

提供事業者：井口庖丁本店
連絡先：075-313-9477

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